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為保證食材質(zhì)量，做到產(chǎn)品朔源，公司合作了許多大型企業(yè)，有二商大紅門肉類食品有限公司、北京千喜鶴食品有限公司、天津二商迎賓肉類食品有限公司、二商穆香源清真肉類食品有限公司、三全、華都、六和、古船、海天、蒙牛、香香、雙匯、五得利、五常大米等等。所有供貨商提供的食材都有專人進(jìn)行驗收，檢查產(chǎn)品批次檢測報告食品質(zhì)量合格證明等文件并做好存檔登記。供應(yīng)商入庫商品，通過WMS系統(tǒng)錄入ERP，以便貨品管理和追溯。

為了保證質(zhì)量，菜源網(wǎng)建立了完整的質(zhì)量保障體系：

一、源頭控制。

我們有長期合作的農(nóng)業(yè)合作基地和大型綠色蔬菜種植基地，所供應(yīng)食品全部符合國家安全檢測標(biāo)準(zhǔn)。公司產(chǎn)品原產(chǎn)地可追溯，加工包裝全過程可追溯，售后服務(wù)可追溯。

二、入庫驗收。

菜源網(wǎng)嚴(yán)格依照相關(guān)政策法規(guī)和產(chǎn)品特性，嚴(yán)把入庫關(guān)，所有蔬菜在入庫時，都需經(jīng)過觸、聞、看等檢查，確保新鮮，所有的肉類都核對肉類檢驗(檢疫)報告，確定檢驗批次、批量無誤。

三、分區(qū)存放

按照菜源網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)，青菜、瓜果類從采購到送達(dá)客戶處間隔不超過8小時：豬肉、牛肉、禽類在保鮮庫分區(qū)存放，設(shè)立專用通道，從采購到交貨期間不超過5小 時：干貨、調(diào)料收貨日期不超過有效期的1/3。車間每天清洗消毒，倉庫每周消 毒，凍品庫每周清洗消毒。

四、出庫復(fù)查。

菜源網(wǎng)對出庫配送的貨品進(jìn)行復(fù)查，如發(fā)現(xiàn)問題，立即召回。